Consommation : le pouls des marchés

Plantain 
Des régimes de plantain venus tout droit de Zoetélé dans la région du Sud, sont fièrement dressés au marché Mvog-Atangana Mballa à Yaoundé ce lundi 28 août. Le prix de ces régimes oscille entre 10 000 et 12 000 F. « Il y a quelques mois, nous achetions ces mêmes régimes à 6000 F », souligne Rosaline Meke, revendeuse, avant d’ajouter : « Les producteurs qui nous ravitaillent nous font comprendre que la hausse des prix du carburant a affecté leurs activités et qu’avec la saison des pluies, il leur est difficile de transporter le plantain des plantations jusqu’en ville ». Ainsi, la revendeuse achète un régime de plantain à 10 000 F qu’elle subdivise en 11 tas revendus à 1000 F chacun. « J’ai donc un bénéfice de 1000 F par régime. Quand les productrices me concèdent trois régimes à 24 000 F, j’ai un gain total de 3000 F », explique Rosaline Meke. 

Poulet et œufs 
Le marché des poulets de Mvog-Ada à Yaoundé n’a pas encore retrouvé son effervescence. Les quantités de poulet disponibles ne sont pas toujours revenues à leurs niveaux d’avant. Quelques volailles sont néanmoins disponibles entre 3500 et 5000 F pour le poulet de chair et 3500 F pour les pondeuses. L’alvéole d’œufs coûte entre 2100 F et 2200 F, selon la grosseur. « Certaines alvéoles peuvent aller jusqu’à 2500 F, mais je m’arrête à 2200 F parce que je produis moi-même ces œufs et les commercialise sans intermédiaire. Les prix progressent à cause de la cherté de l’aliment. Le sac de 15 kg de maïs a atteint 5300 F, alors qu’il coûtait 2300 F auparavant. Si les prix des intrants baissent, ceux des œufs pourront suivre », suggère Fabien Tagni, aviculteur.  

Poisson et crustacés  
Dans une des poissonneries du marché Mvog-Atangana Mballa, le kilogramme de maquereaux de taille moyenne se vend à 1300 F. Ceux de la taille au-dessus sont commercialisés entre 1500 et 1800 F, tandis que le bar « Corvina » est à 1500 F le kilogramme et son carton à 29 000 F. Au marché du Mfoundi, le kilogramme de bar frais tourne autour de 7500 F et celui des crevettes en provenance de Kribi est à 5400 F. « C’est act...