Traitement post-récolte du cacao: Si-Manyaï et Mintaba ont leur centre

Les deux localités situées dans le département du Nyong-et-Kellé ont réceptionné leurs infrastructures jeudi dernier.

Le rêve est permis. En tout cas, les producteurs de Bot-Makak dans le département du Nyong-et -Kellé y croient. Un chocolat qui porte la griffe de leur arrondissement, transformé par les bons soins des artisans français. Ceci est possible! Emmanuel Baleba, président de la société coopérative des producteurs de cacao du Nyong-et -Kellé (Socoprocanyk) l’a promis. Sa coopérative mise sur la qualité. Elle y parviendra sans doute avec les deux centres de traitement post-récolte été inaugurés jeudi dernier dans les localités de Si-Manyaï et Mintaba après celui de Nkog-Ekogo dans le département de la Lékié, deux jours plus tôt. Ici, par an, on espère une production de qualité de plus de 200 tonnes pour couvrir la demande.
Le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana qui s’était rendu sur les lieux il y a moins de deux mois s’est dit surpris de la métamorphose. Aussi a-t-il invité les producteurs du coin à travailler dur pour que leur cacao soit plus que jamais de qualité. Dans une ambiance surchauffée par les groupes de danse, Luc Magloire Mbarga Atangana a déclaré: «Quand j’arrive dans les bassins de production, on me donne du «Son excellence Monsieur le ministre»; donnez-moi également l’occasion de vous appeler «Excellence Monsieur le producteur» en prod...