Produits de première nécessité: les marchés sont prêts

Alors que les marchandises abondent sur les étals, les prix varient en fonction des demandes.

Rendu à quelques jours de la célébration des fêtes de fin d’année, les commerçants de la ville de Yaoundé s’activent pour satisfaire la clientèle qui afflue déjà devant les étals des grands marchés de la capitale (Acacia, Mfoundi, Mokolo, etc.)

Poulet
Le poulet de chair et les pondeuses sont disponibles sur les marchés. Les prix ont cependant grimpé, ces derniers mois, à cause de l’épizootie de la grippe aviaire qu’ont connu certaines localités du pays. D’après Jeannette Magne, revendeuse au marché Acacia (Yaoundé) les prix des poulets oscillent entre 2 800 F et 12 000 F selon le poids et le gabarit de la volaille.
Poisson
Que ce soit aux marchés du Mfoundi, Acacia ou au marché central de Yaoundé, les poissonneries sont bondées de toutes les variétés. Au marché du Mfoundi, le kilogramme de maquereau doré se vend à 900 F, le carton étant à 18 000 F en moyenne. Le kilogramme de bar frais coûte 2 500 F et celui du bar Calada, 1 300 F.

Bœuf
Les férus de la viande de bœuf seront certainement satisfaits. Car, le prix du kilogramme de bœuf a connu une légère baisse. Au marché Acacia, cette chair rouge sans os est passé de 3 000 F à 2 700 F tandis que celui avec os se vend à 2 300 F au lieu de 2 700 F. D’après  Salifou Oumarou, boucher, l’abondance de bœufs serait à l’origine de la baisse des prix.

Porc
Les prix varient en fonction du poids de la bête. Les moyennes s’écoulent à 80 000 F, tandis que les gros porcs coûtent au moins 150 000 F. Le kilogramme, quant à lui, est vendu au marché Acacia de Yaoundé à 2 500 F. Le prix pourrait connaître une hausse durant les prochains jours, indique un revendeur, allant jusqu’à 3 000 F le kg.

Riz
Pas de pénurie de riz à l’horizon. Le prix varie sur le marché en fonction de la qualité. Le sac de 50 kg de riz simple coûte entre 15 000 F et 20 000 F. Le sac de 50 kg du riz parfumé s’écoule entre 23 000 et 35 000 F. Au détail, le kilogramme coûte selon les variétés entre 350 et 450 F. Le kilogramme de riz parfumé coûte entre 800 et 1 100 F tandis que le riz brisure coûte 500 F.

Plantain
La spéculation connaît une flambée depuis des mois. Les prix des régimes de plantain mûr oscillent entre 3 000 et 8 000 F selon la qualité et la grosseur du doigt. Au détail, les prix varient entre 500 et 1 000 F le tas de plantain mûr et entre 200 et 1 000 F le tas du non mûr.

Boisson
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses dans les supermarchés et les grandes surfaces de la ville de Yaoundé. Les jus s’écoulent à 3 000 F la palette de 12 petits forma...