Cuisine italienne : une semaine gourmande en préparation

La tradition sera une fois de plus respectée cette année. La sixième édition de la « Semaine de la cuisine italienne dans le monde », se profile. Au Cameroun, elle sera célébrée du 22 au 28 novembre prochain à Yaoundé, avec aux manettes l’ambassadeur d’Italie, Filippo Scammacca. Durant cette semaine, les restaurants italiens comme celui du chef Marcello, du restaurant la Pizzeria et restaurant II Pastaio  seront chargés des menus à Yaoundé. A Douala, les restaurants Piccola Venezia et la Pizzeria ont été choisis pour ce rendez-vous gastronomique. Aussi, les produits italiens seront en promotion dans certains supermarchés. Ce qui fait la particularité de la cuisine italienne est non seulement son excellence, mais également son niveau extrêmement varié de spécialités. L’Italie compte  20 régions, 107 provinces et un très grand nombre de villes et villages. En chacune de ces différentes réalités, il y a des dizaines de spécialités, toutes étonnamment délicieuses autant que variées, souvent faites avec des ingrédients locaux à la portée de tout le monde », révèlent les organisateurs. 
Des milliers de spécialités toutes aussi particulières que surprenantes seront en vitrine. Fromages, pizzas, risotto, jambon cru de Parme et de somptueux gâteaux siciliens sont autant de délices que les palais curieux n’hésiteront pas à tester à la faveur de l’événement. Le tout arrosé des vins délicieux. Si la cuisine italienne est mondialement connue, une...