Transformation des fruits: deux jeunes femmes primées

Elles ont récemment reçu un chèque de deux millions de F de l’ambassade de France et du Gicam.

Leur chèque de deux millions en leur possession, Nelly Christine Mercedes Mengue et Béatrice Ngono débordent de joie. Les deux jeunes femmes sont promotrices d’un projet dénommé « Enomis Sarl », entreprise spécialisée dans la transformation de fruits en jus naturels, sirop, nectar et liqueur. Un projet porteur et ambitieux qui leur a permis de remporter récemment le premier prix «Guichet initiative jeune» édition 2016. Elles repartent avec le titre de meilleur projet entrepreneuriat féminin. Le représentant de l’ambassadeur de France, Olivier D’Hont, responsable du service de coopération et d’action culturelle, a assisté à leur couronnement à Yaoundé. Ce prix initié par le Groupement inter-patronal du Cameroun (Gicam) à travers le pôle d’appui à la professionnalisation de l’enseignement supérieur en Afrique centrale (Papesac), est financé par l’ambassade de France. « Nous sommes émues et touchées par ce prix qui nous permettra d’améliorer notre siège sis au quartier Odza, mais aussi d’obtenir notre certificat de conformité à l’Agence des normes et de la qualité. Nous comptons désormais produire 2 000 litres de jus par jour. Puisque nous en faisons 400 pour le moment », confie Nelly Christine Mercedes Mengue.
C’est après avoir obtenu son diplôme en technologie des boissons en Allemagne en 2005 que la jeune femme a décidé de monter son projet en 2007. N’ayant pas une bonne connaissance du marché, elle s’associe en 2014 à Béatrice Ngono. Leurs expériences et compétences ont permis de viabiliser le...