Yaoundé, capitale de la culture du monde islamique : on parle insécurité alimentaire

Les intellectuels arabophones du Cameroun étaient réunis le 7 décembre dernier à Yaoundé pour une conférence sur le thème : « Contribution de l’islam dans la lutte contre l’insécurité alimentaire au Cameroun ». Une activité qui se tient dans le cadre de l’événement baptisé « Yaoundé, capitale de la culture du monde islamique », organisée par le ministère des Arts et de la Culture sous le haut patronage du président de la République. En ouvrant les travaux, le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Gabriel Mbairobe a relevé la lourde responsabilité qui est celle de nourrir les populations : « C’est une mission qui engage une synergie nationale et nous sommes heureux de constater aujourd’hui que la ligue des leaders musulmans a pris ce problème de sécurité alimentaire à bras le corps ». Le ministre a d’ailleurs tenu à souligner qu’au Cameroun, plus de 55% de la population vit en zone urbaine et doit pouvoir s’alimenter. Il faut assurer une chaîne d’approvisionnement entre les bassins de production et les zones urbaines. Certains produits qui subissent des pertes post récolte, comme la banane plantain, certains tubercules, la tomate, entre autres. Il faut mettre en place des structures pour réduire sinon éliminer ces pertes post récolte. « Nous savons aussi que la sécurité alimentaire implique une participation de tous pour lutter contre le gaspillage des aliments »...