Filière café: Cap vers l’industrialisation

L'Union centrale des coopératives agricoles de l’Ouest (Uccao) s'est dotée d'une unité de torréfaction du café. Elle a été inaugurée ce jeudi 12 mars 2026, par le ministre de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), Gabriel Mbaïrobé. C'était au cours d'une cérémonie tenue à Bafoussam, dans la région de l’Ouest, où séjourne le Minader pour une visite de travail. C’est dans l’arrondissement de Bafoussam 3e, au cœur du quartier Banengo, que s'est déroulée cette cérémonie riche en symboles. Accueilli par l'état-major de l'Uccao, notamment son PCA, SM Nguefack Placide et son directeur général, Armand Fondjo Chomche - Gabriel Mbaïrobé était entouré du gouverneur de la région de l’Ouest, Awa Fonka Augustine, et du préfet de la Mifi, Joseph Fofié Mbouedia. La présence remarquée de Hermine Patricia Tomaïno Ndam Njoya, maire de la commune de Foumban et figure de proue de la « Maison du Café », a souligné l'unité des acteurs de la filière dans la région de l’Ouest. Le clou de l'événement a été sans conteste l'inauguration de ce torréfacteur, une chaîne de transformation complète d’un coût total de 1,050 milliard de F. Ce financement public-privé témoigne de la solidité du partenariat entre l’État (700 millions de F) et l’Uccao (350 millions de F sur fonds propres). Pour le Minader, il marque la volonté de l’État de transformer localement « l’or vert » camerounais. C'est donc un investissement colossal qui garantit la valeur ajoutée. Ce joyau technologique n’arrive pas seul. Pour garantir une production continue malgré les aléas énergétiques, le dispositif comprend un groupe électrogène de 400 kVA et un compresseur de 11 kW. Il s'agit de la plus grosse mise à jour technique de l’Uccao depuis sa création en octobre 1958. Avant de couper le ruban symbolique, Gabriel Mbaïrobé a remis du matériel roulant et des kits agricoles aux producteurs et aux brigades phytosanitaires de plusieurs communes. Cette action, r&eac...