Boulangerie/pâtisserie: Un concours national lancé

20 artisans boulangers prendront part à la finale du concours national des arti­ sans boulangers Youth Connekt Cameroon 2026. Le ministre de la Jeunesse et de l’Education civique (Minjec), Mounouna Foutsou, a ré­ cemment lancé le processus de présélection de cette compétition, à travers un ap­ pel à candidature. Il s’agira de sélectionner 20 jeunes artisans camerounais for­ més aux métiers de la bou­ langerie et de la pâtisserie à base de la matière première locale. L’initiative rentre dans le cadre de la septième édition de la Youth Connekt Cameroon Convention qui se tiendra du 9 au 14 novem­ bre prochain autour du thème : « Intelligence artifi­ cielle, compétences et emplois : quelles solutions adaptées pour l’employabilité des jeunes au Cameroun ? ». L’objectif de la compétition est de promouvoir le Made in Ca­ meroon, encourager l’autonomisation et le leadership des jeunes artisans boulangers. Ce sera également l’occasion de mettre en lumière les talents et initiatives entrepre­ neuriales des jeunes artisans boulangers, de promouvoir l’esprit d’initiative, la créativité et l’intégration des outils numériques ou de l’IA dans la production, la gestion ou le mar­ keting, mais aussi, de valoriser le patrimoine culturel et gastronomique camerounais par l’utilisation de farines locales (manioc, patate, etc.) et de matières premières locales. Pour le Minjec, il s’agira également de créer un cadre de réseautage dynamique entre les jeunes entrepreneurs, les insti...