Interview: «Les réductions tournent autour de 17 % en moyenne»

Michel Désire Kamga, chef service de la prospective, MIRAP.

Pourquoi avez-vous choisi d’organiser des marchés témoins à Limbe ?

Nous sommes ici pour organiser les marchés témoins spéciaux dans le cadre de la CAN féminine 2016 qui se déroule dans la ville de Limbe pour ce qui est de la poule B. C’est un marché qui est une référence par rapport au prix. Une référence de la qualité du produit aussi. Une référence de la diversité des produits à écouler. Nous sommes ici à Limbe depuis le 15 novembre 2016. Et nous sommes là jusqu’au 4 décembre prochain.  

Quelle est la différence de prix par rapport aux marchés ordinaires?

D’une manière générale, les réductions tournent autour de 17 % en moyenne. C’est ce qui fait l’attraction que vous voyez dans l’espace commercial. Lorsqu’on a commencé, il n’y avait pas d’engouement. Au fil des jours, il y a l’affluence.  

Quels sont les produits les plus vendus ?

Nous mettons prioritairement à la disposition des consommateurs des produits d’élevage notamment la viande de bœuf, les poulets, la viande de porc, le poisson d’eau douce et le poisson sec. Ce sont là des filières dans lesquelles nous avons noté des tendances inflationnistes. Pour ce qui est des produits d’agriculture, il y a le plantain, le macabo, le manioc sous forme de farine, tapioca et autres. Les produits maraichers aussi, à l’instar des tomates. Nous avons également les produits manufacturés, notamment le riz, l’huile végétale, le sucre et également le gaz domestique.

Est-ce à dire que les autres produits sont exclus ?

Nous avons un certain nombre de produits qui sont recommandés pendant la commercialisation. Il y a les produits de consommation et de construction et les produits manufacturés. Donc on n’accepte pas n’importe quel produit. Nous sommes là pour commercialiser des produits de grandes consommation pendant la CAN. Nous mettons chaqu...